yoyo-89
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 |  Sujet: Ma recette de graines  Lun 4 Mai - 12:00 | |
| Voila la recettes de mes graines, je sais pas si c'est la meilleur, mais je m'en plaint pas 
Moi perso je mélange toutes mes graines dans un récipient. "Ma plus grosse gamelle" remplie au deux tiers maxi voire un peu moins.
Ce mélange ce compose de Fèves, poid chiche, maïs, lupin et dés que je peux du chènevis.
1  Je fais de l'eau tiède environ 22°C a 25°C max, et j'y met environ 1kg de sucre par kilo de graine. je mélange jusqu'à ce que le sucre soit entièrement fondu.
2 Je verse le tout dans ma "gamelle"
3 Je complète en eau tiède pour que mes graines soit bien sous l'eau 5cm au dessus d'elle.
4 Pendant 48h elle reste dans l'heure liquide jusqu'à ce que des bulles apparaissent. "je rajoute souvent un peux d'eau car les graine "boivent" pour gonfler.
5 Je cuit le tout sur un feux très très doux "moi je le fait sur mon poil a bois avec une petite bûche." Je ne porter pas mon eau a ébullition. et je mélange souvent pour éviter que sa cole ou qu'il y a une odeur de bruler. Sa va très vites avec le sucre.
6 Après DES heures de cuisson, je regarde la plus grosse graine " la féves" pour voire sa cuisson, dés que c'est bon, je les laisse refroidie dans leur jus.
7 Les graines sont bien cuites, ce tienne très bien sur le cheveu. mais quelques que graine de maïs éclates lors de cette cuisson, mais pas grave. "au moins elles sont bien cuites 
8 Dés que tous est froid je rajoute du mais en boite "sa attire le blanc" voila une fois fini dans un petit sceau "oui je n'apporte pas les 5kilos mais 1 kilo  voila la difference de grosseur entre les graines :
(dans l'ordres) feves / lupin / poid chiche / maïs | |
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